健康のためにスプレー醤油で減塩対策

塩分の取りすぎは高血圧の原因となるので、できるだけ控えるように
とはよく医者に言われる言葉ですが、これが意外と難しいものです。


そこで、最近、「スプレー醤油」なるものが発売され減塩対策として注目されている。



福萬醤油　SOYSPRAY　ソイスプレー　80ml

仕掛け人は「醤油ソムリエ」の称号を持つ福萬醤油の大浜大地氏（32）でした。
ニューヨークへ単身留学して帰国後、スペインで買い付けたオリーブオイルを
ネット販売する事業を立ち上げ、スペインで興味を持った醤油を新たにビジネスと
する斬新な発想に知人がほれ込み、150年の歴史を持つ福萬醤油の後継者と
なった大浜氏です。


目指したのは香りを楽しむ醤油でしたが、これが意外と難しく、霧状に吹き出した
醤油が吹き出し口にたまり、醤油の塩分で固まってしまうのが問題であった。

そこで、あらゆる容器を探し求め、見つけたのが米国製の塩分でも腐食しない、
ステンレス合金を用いたスプレー容器だった。

理想の容器を手に帰国した大浜は、『スプレー醤油』という従来にない醤油を商品化。
「SOYシュッシュッ」（福萬醤油　80ミリリットル　525円）が誕生した。
これが世に出た途端、主婦におおいに評価され、醤油の香りを楽しめると同時に
塩分の摂りすぎが抑えられ、しかも経済的であることが要因となっている。


これからは、食卓にスプレー醤油が欠かせなくなりそうです。

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