食事で摂るコレステロールは10分の1しかない

血清コレステロールの正常値は、通常120〜239mg/dLとされています。しかし、最近では、
なるべく少ない方が動脈硬化を起こし難いということから、

日本動脈硬化学会では、120〜219mg/dL、アメリカでは120〜199mg/dを正常値として
見ているようです。

そのため、コレステロール値が230mg/dlより多いとコレステロールが高いようなので
「コレステロールを下げるお薬を出しておきましょう」と言われ、渡された処方箋を
薬局に持って行き、もらった薬を後生大事に毎日飲んでいる人も多いはずです。

病院の先生からも「コレステロールの多い食事は控えましょう」と言われ、毎日
食べたいものを我慢している人もいるでしょう。

このコレステロールは40歳を過ぎたあたりから上がり始め、女性の場合は閉経と
ともにコレステロールが上がり始めます。

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しかし、あまり気にする必要はないです。なぜなら、コレステロールのほとんどは
肝臓で合成され、食事によって吸収されるコレステロールは10分の1しかありません。
だから、食事で減らそうとしてもあまり意味がないものです。

コレステロールの多い食品として、レバー類、魚介類ではすじこ、たらこ、うなぎ
ししゃも、うに、しらす干し、塩辛、卵、卵黄、バター、ケーキなどがありますが
うなぎやケーキ、うになんか食べてはいけないと言われればよけい食べたくなります。

でも、食べるにのを我慢することはありません。もちろん食べ過ぎはいけないですが
適度に食べればいいのです。減らすことも必要ないものです。

食べないとコレステロール以外の必要な栄養分が摂れませんので、そちらの方が
影響が大きいでしょう。




→続く、次回はHDLコレステロールとLDLコレステロールについて



　

脂肪の多い食品を摂っても太らない理由とは？

肥満はカロリー過多から起こると信じている人は出来るだけ肉を
食べないようにしていると思います。

肥満で苦しんでいる人のお腹を見ればわかるのですが、どう見ても
お腹にどっぷり脂肪がついているのがわかります。

だから脂肪の多い食事をするとお腹に脂肪がつくという思考になる
のですが、実は意外なことに脂肪の多い食事を摂ってもダイレクトに
太る原因にはなりません。




食べた脂肪の多い食品は胃を通り、小腸を通過する間に分解されて
別のものに変わります。そして、100％消化されません。
食べ過ぎると、消化されずに残り最後は便となって捨てられます。

食べた脂肪分は主に中性脂肪に分解され、その一部が消化管から
吸収されますが、細かいミスト状にならないと吸収されないので
吸収効率は悪いものです。

したがって、食べたうちの一部が中性脂肪として吸収されますが
身体を動かしているのは中性脂肪ではなく糖分なので、身体は
糖分を優先的に吸収するように出来ています。

だから、甘いものと脂肪の多い食事を摂ると、まずは糖分が最初に
吸収され、脂肪分はその間に分解される時間がかかるので、かなり
後から中性脂肪という形で吸収されて行きます。

そのため、太る原因となる最大の食品は甘いものです。

次回へ、続く・・・

脂肪は摂って太らない！

皆さんは目の前に「ステーキ」と「そば」を出されたときに、どちらを
食べた方が太らないと思うでしょうか？







ステーキはいかにもカロリーが多そうで、脂肪もいっぱいついているし、
それに比べそばは日本に昔からある健康食と言われ、身体にもいいから、
どっちかと言えばそばを食べるだろうと思います。

ところが、これが大きな間違いなのです。

一般的な常識では「そば」と思われますが、実は今のそばは昔の様なそば
粉が使われいなくて、ほとんどが小麦です。

小麦の成分で多いのは炭水化物で76％もあります。それ以外で多いのは
水分14％でその次にたんぱく質8％となります。そば粉であれば十分ヘル
シーな食べ物です。

このように小麦粉は炭水化物が多く、食べた後は分解されて糖分になり、
血糖値を上げます。実は、太る原因は炭水化物が消化された糖分にあり、
これが体内でエネルギーに必要な分以外は代謝されて脂肪に変わります。

この体内で糖分が代謝されて出来た脂肪が太る原因となります。
食べた脂肪ではないことにご注意ください。





脂肪は一般的に高カロリーだと言われます。だから太ると言われるのは
高カロリー食＝太るという定義がされているからです。

では、毎日ウイスキーをボトル半分（極端ですが）飲む人で痩せている
人がいますね。

これはどう考えるべきなのでしょうか？アルコールは高カロリーな飲み
物です。だから、たくさん飲めば太るはずですがそうなりません。

それは高カロリーが原因で太るということではないからです。主に太る
原因は糖分です。

糖分の多い飲み物の代表と言えば、私たちは普段飲んでいる缶コーヒーです。
最近では、缶コーヒーではなくペットボトル入りのものもふえてきていて
人気になっています。

この缶コーヒーに含まれる糖分はいくらあるのか？
ジョージア・マックス・コーヒーの場合で角砂糖6個分になります。
多くのビジネスマンは一日最低でも3本は飲んでいるでしょう。

その他に糖分の多い飲料水はコーラ、ペットボトル入りの清涼飲料水や
チオビタとかリポビタンDに代表される栄養ドリンクです。

近年薬局の販売員が老人宅に置き薬を宅配するときに積極的に体力が
アップしますからと、栄養ドリンクを10箱（合計100本）を飲みたい
ときに飲んで見てくださいとドーンと置いて行きます。




置いて行かれても困るのですが、最初は飲む気がなくとも手を出して
見ると意外に効果を感じるので、続けて飲んでしまい、終いには全部
手を付けてしまっています。

実のところ、この栄養ドリンクで糖尿病になる老人の方が増えていて
社会問題にもなっています。もっとも、病院の方は病人が増えて患者も
増えるわけですから、喜んでいますが・・・。

・・・続く

ダイエットコーラを飲み続けると逆に太る？

ダイエットコーラはダイエットにならない？

というニュースが話題を呼んでいるようです。

アメリカマサチューセッツ総合病院（MGH）の研究チームがアスパルテームについていろいろな実験を行ったところアスパルテームを摂取すると、ダイエットが進むどころか、かえって健康には悪影響かも！ということになったようです。

マウスを高カロリーの食事を与えつつ、アスパルテーム入りの水を飲んだグループと、通常の水を飲むグループを設けました。すると、4週間の実験期間の終わりに、アスパルテーム入りの水を飲んだマウスたちは、通常の水を飲んでいたマウスたちよりも体重が増え、高血圧や血糖値の上昇をはじめとする悪い健康状態が目立ちました。別に通常の食事を与えた2グループは、アスパルテーム入りの水を飲んでも、通常の水を飲んでも、あまり健康状態に差は見られなかったんだとか。

要するに、高カロリー食を食べながら、糖分が少ないからと言ってダイエットコーラを飲むと逆に太りますよ！ということらしい。なお、今回の実験でマウスが摂取したアスパルテーム入りの飲料は、人間でいうならば、毎日3.5本のダイエットコーラ缶を飲み続けることに相当するようです。

いかがですか？この結果に驚いた方もいるでしょう。できればダイエットコーラに入っている人工甘味料のないものを選んだ方がいいようですね。果糖はすぐに分解されないので、血統が上がりにくいと言われているので、砂糖よりも果糖入りのドリンクを選んだ方がよさそうですね。また、アスパルテームとブドウ糖の両方が入っているのはダメですよ。理由はわかりますね。

これから流行するかもしれない「おにぎりダイエット」

ダイエットには数多くの種類があり、それぞれが一長一短ですが、何はともあれ続かないというのが
最大の問題のようです。今回紹介する「おにぎりダイエット」はJA（全農）が勧める本格的なものです。

おにぎりダイエット実践されたケースで見ると4週間でかなり減量できたようです。



カロリー計算がカンタンにできた！

おにぎりダイエットは初めて聞きましたが、カロリー計算がカンタンだし、コンビニおにぎりなどで手軽にできるのが良かった。2サイズダウンに成功し、昔の服が入るようになりました！(前原一秀さん 34歳)
「週2回ジムに通った成果もあって、86.5kgあった体重が4週で78.6kgに、体脂肪量も5.5kgダウン。お腹ラインもかなりスッキリ！」




他のダイエットと違ってストレスがなかった！

おにぎりは日常的によく食べるものだし、具材を選べば栄養がバランス良く摂れるから、ダイエットに適したメニューだと思います。何よりごはんをガマンしなくていいので、つらいと思わずに結果が出せました。(西園寺麗子さん 47歳)
「ジムに行けないときでも、「おうちトレーニング」を実践。その結果、体重が4.7kg、体脂肪量が3.3kg落ちて大満足！」

やはり毎日食べ慣れているご飯が元だから飽きずに無理なく出来たのだろうと思います。そして、このダイエットが成功している理由は下記のグラフにあるように、冷えたご飯だと糖分の吸収が抑えられるので、食べた量に比べカロリーが減るからですね。



そして、この元になる一日のカロリー計算が下記の空欄を埋めていくと計算できるようになっています。この必要カロリーを目安におにぎりを中心とした一日の献立を考えていくわけですね。



この表を元に計算すると、



そして、タンパク質やビタミン、ミネラルを効率的に摂れる献立もあるみたいです。







もし、興味あったらトライしてみてね。

そうそう、酵素玄米という食べ方もあるみたいです。玄米と小豆を一緒に炊き3日間ほど寝かせておくやり方です。詳しくは下記のバナーから。

ジャガイモエキスで体重が抑えられることが判明

「ジャガイモは炭水化物の塊だから太りやすい」と敬遠されがちですが、使い方次第で
肥満を防ぐ効果が期待できるらしいとカナダ・マギル大学のマウス実験で明らかになった。

鍵はポリフェノール

あまり知られていないが、ジャガイモはポリフェノールを豊富に含む野菜のようです。
ジャガイモに含まれるポリフェノールで有名なのはクロロゲン酸で、赤ワインのプロ
アントシアジニン、緑茶のカテキン、そばのルチン、たまねぎのケルセチン、大豆の
イソフラボンなどと同様に抗酸化作用があります。

ジャガイモを切って放っておくと、次第に表面が紫色になると思いますが、この紫色
がクロロゲン酸です。このクロロゲン酸には脂肪蓄積効果があることが知られていて
脂肪肝や糖尿病の予防に良いとされています。



実権ではポリフェノールを含んだジャガイモのエキスを、高脂肪食と一緒にとると、
体重の増加が抑えられることが確かめられ、ジャガイモのエキスを摂るだけで、増え
る体重が本来の半分以下に抑えられらしい。
10キロ太るところを5キロ以下に減らせるとなれば、この差は大きい。世界中の肥満
人口の抑制に貢献する、夢のサプリが登場するかもしれない。

サラシアとジャガイモエキスと同じ赤ワインのポリフェノールで脂肪蓄積を抑える
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タグ：ジャガイモ　体重抑制　ポリフェノール　ワイン　メタバリア

不倫をすると体重が減る？

ダイエットに効果的な方法とは言えなくはないが、気になる調査結果です。
それも「不倫すると男女とも体重が減る」というものです。


イギリスのウェブサイトUndercoverLovers.comが行った調査で、不倫をして
いる男性の50％、女性の62％が、浮気後体重が減ったと回答したそうです。

その効果も男性は平均2.7kg、女性は4.5kgというから究極のダイエットと
言えるかもしれません。
もっともその要因はストレスでしょうね。


不倫という背信行為が、実の夫、妻と毎日顔を会わせるたびに思う・・・・
「もしかしたらばれてないか？」という気持ちがそうさせるのでしょう。
そして、そのためにつく嘘がストレスを招き、体重を減らすようです。




また、同時に物理的な時間の節約が必要なので、ご飯を食べる時間が短く
なったり、不倫相手とのセックスの回数が多くなってカロリー消費量が増えた、
なども減量につながっている可能性があるそうです。


まさか、だからといって、あなたはそんな危ない冒険はしないでしょうね。

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タグ：不倫　ダイエット　体重が減る

睡眠不足は肥満の大きな元になる！仏の研究で明らかに

仏で行われた研究によると、睡眠不足が肥満の原因になり、特に子供に顕著に
現れるという。その原因はホルモンバランスの乱れにより食欲が刺激されるので
食べる量が増えるかららしい。


あなたもその可能性がありませんか？
もっとも、睡眠不足によるストレスや成長ホルモン分泌が行われるゴールデン
タイムに眠れないため、基礎代謝が低下するためという説もあります。


睡眠不足は老化を早めることにもなります。
そんな場合はHGHシールドで肌の健康を保つのもひとつの方法です。

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タグ：睡眠不足　肥満　ダイエット

効果的なダイエットが出来る粉こんにゃくドリンク

粉こんにゃくというのをご存知でしょうか？

こんにゃくはこんにゃく芋を乾燥させ、その粉末を水に溶かし固めたものです。
この原料となっているのが粉こんにゃくです。


→うぷっとこんにゃくドリンク　ココア味


このうぷっとこんにゃくドリンクがそうですが、そもそもなぜ、こうしたドリンクに
したのでしょうか？この秘密を知りたいと思いませんか？
もっとも秘密でもなんでもないのですが（笑）、多くの方はご存じないと思います。


市販の固めたこんにゃくでは脂肪と糖分の吸収が抑えられない！


これがその秘密です。
そう聞いて、全く何とも感じない方もいるかもしれませんね。


1年ほど前に、ためしてガッテンでこんにゃく効果の実験していました。


1）こんにゃくにはお腹を掃除する働きがある。
2）便秘に良い。
3）がん予防効果もあるらしい。
4）ダイエット効果も期待できる。

などですが、2）を除けば、どうもそうではないようでした。


ためしてガッテンで市販のこんにゃくを料理したものを食べてもらい、そのあと
マイクロカメラを飲んで、動きを観察した結果、

こんにゃくは消化もされず、形も変わらず、そのまま出てきた！


ということです。
こんにゃくがなぜ、糖分や脂肪分を吸収する働きがあると言われているかと言うと
こんにゃく芋に含まれるグルコマンナンによるものだそうです。
ところが、粉こんにゃくを普通のこんにゃくに固めた時点でグルコマンナンの働きが
なくなってしまうのです。


要するに、食べたコンニャクは消化もされず、そのまま出てしまうのでダイエット
効果が全く期待できないということです。
もちろん、こんにゃくでおなかが膨れるので、食事の量が減り、結果としてダイエ
ットにつながることも事実ですが、毎日こんにゃくを食べ続けるのは相当しんどい
ことらしいです。


料理のレパートリーも必要ですし、味をつけるのがそもそも大変なんです。
だから、長続きしない欠点があります。そのためでしょうね、これだけ効果が
知られていてもポピュラーにならないのは・・・。


おまけに、問題もあります。
それは、無理にダイエットしようとして、こんにゃくラーメン、こんにゃくサラダ
煮物などで1回に大量に摂り続けると腸閉塞になる危険性があります。


実際に、こんにゃくダイエットで毎日、こんにゃくラーメンやらいろいろ食べ続け
ある日から便秘になり始めたそうです。
どうもおかしいと思っていたらしいですが、そのうちお腹がごろごろ言いだし
具合が悪くなったそうです。これは腸内にガスが溜まった証拠です。
小腸が詰まってガスも出なくなったら危険信号です。

医者に行ったら、腸閉塞の兆候ありで、その時点で手術を言い渡されたそうです。
しかし、お腹を開いて、空気に触れると、腸管同士がくっつきやすくなるということ
なので、カテーテルで行うことになったということです。


でも、これはうまく腸内の固まったものを取り出せず、最後は手術したそうです。
この時、カテーテルを鼻から入れられたり、開腹手術後の痛みや出血で七転八倒の
苦しみを味わったということです。


みなさんも注意しましょうね。


おっと、本題に触れてませんでした。


ここで紹介した粉こんにゃくドリンクは粉末のこんにゃくを使ったものなので
お腹の中で約17倍に膨らむそうです。




その時に、糖分やコレステロールなどを吸収するので効果的に、しかも
普通に食べながらダイエットが出来るそうです。


ただ、前述したように、無理無理ダイエットしようとして何杯も飲むのは
オススメしません。カロリーバランスを欠くばかりか、膨らむため、何度も
続けていると胃自体が膨らんで来て胃拡張と言う病気になるかもしれない
からです。


よく、小食を続けていると胃が小さくなってきて空腹感を感じなくなると
言われますが、その逆です。


ダイエットは少しづつ無理なく行いましょう。
なぜなら、リバウンドの原因の9割は無理無理ダイエットにあるからです。


粉こんにゃくドリンクなら、普通に食べながらカロリーを減らし効果的な
ダイエットができます。

もし、興味があるようでしたら、こちらから。
だいぶ、知られてきて、今、かなり売れているそうです。

→うぷっとこんにゃくドリンク　抹茶味






参考サイト
ためしてガッテンで明らかにされたこんにゃくの秘密

ダイエットには1食だけでもカロリーを落とすと効果が高い

ダイエットと言っても多くの方法があり、どれが良いと言うことが言えない
ようです。それは個々によって体質、生活習慣などが異なるからです。


Aさんには良くても、Bさんには向かない。
ということは良くある話です。


バナナダイエットなんてのがありましたが、私はバナナが好きで好きで
若い頃はそれこそ一日１０～２０本も食べていた記憶があります。
そのせいか、当時はかなりスリムでした。


今は、もう1本か2本が限界です。（笑）


しかし、太る原因の多くは摂取カロリーが多いということが最大の原因で
あることは間違いないようです。


油ものを控えて玄米食に変えて18kgの減量に成功したAさんは
痩せる前がなんと総摂取カロリーが5570kacal
痩せた後が1887kcal


痩せる前、アメリカで生活していたAさんは毎日ジャンクフードの嵐状態で
ハンバーガー、ピザ、甘いお菓子、ピーナッツバターサンドなどでした。


後は、主食に野菜を加えるといいですね。
野菜は見た目のボリューム感もあり、食物繊維も豊富なので、すぐおなか
いっぱいになるのと、便秘にも良いですからね。


でも、問題点は今の野菜の栄養価が少ないこと。特にミネラルが不足して
いて、長期に食べ続けるとホルモンバランスが乱れてきますから要注意。


野菜は土壌のしっかりした農地で育てたのが栄養価も高くミネラルも
豊富なので、直接、農家の野菜宅配を利用した方が良さそうです。
たとえば、野菜のミレーなどが良いです。
詳しくは⇒新鮮野菜の定期宅配（入会金無料・年会費無料）



また、食指活習慣は慣れてしまうと、前述したように中々いっぺんに変えて
しまうことが難しく、体がなかなか受け付けないので困ることがあります。


そんな時には一日の終わりの夕食だけ低カロリーのものに変えるのが
ものすごく効果的です。ただし、夜はそれを食べたらもう食べないと決めて
おかないといけません。
どうしても食べたいときは野菜で作った低カロリークッキーなどが良さそうです。



また、夕食だけ低カロリーに置き換えるだけなら、夕食ネットのようなカロリー
計算した食材を配達してくれるようなところが便利かもしれないですね。
1食400kcalに抑えられていて、メニューも豊富で飽きないですし、何より
忙しいあなたにはうってつけです。





糖尿病にカロリー制限食がおすすめ

タグ：ダイエット　カロリー　制限